Laila acredita que mais do que o tipo de ingrediente que consome, o principal fator de toda essa melhora tem a ver com a procedência dos alimentos que ingere.
Criar pratos é uma arte que tem as primeiras pinceladas no cultivo dos alimentos e o gran finale no momento da degustação. Neste instante, beleza, cheiros e texturas se fundem em uma alquimia capaz de causar uma explosão no paladar. É na ânsia de produzir essa “transformação de sabores” que o chef Chaves Lagarto, de 35 anos,...
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