Saiba mais sobre esses alimentos Você sabia que 10 de fevereiro é marcado como o Dia Mundial das Leguminosas? Criada pela Organização das Nações Unidas, a ONU, essa data reforça a importância desses alimentos na agricultura sustentável. Vamos falar então sobre os benefícios do consumo para sua saúde? MAS AFINAL QUAIS SÃO AS LEGUMINOSAS?...
O grão da felicidade. Assim é conhecido o grão-de-bico, leguminosa que é ótimo substituto do feijão nas refeições. Esse título tem um bom motivo: o alimento é fonte de triptofano, aminoácido que estimula a produção de serotonina, hormônio responsável pela sensação de bem-estar. O efeito desse alimento no cérebro é o mesmo de um chocolate, com...
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