O pão de ló é uma receita clássica e muito famosa na confeitaria mundial. Sua principal característica é a leveza da massa e a textura fofinha, obtida com as claras batidas em neve. Mas já pensou em combinar a massa de pão de ló com uma deliciosa calda de laranja? É o que sugerimos nessa simples e deliciosa receita de Pão de Ló de Laranja, feita apenas de produtos naturais e integrais. Confira os ingredientes e mãos à obra!
Receita de pão de ló de laranja
Ingredientes
DA MASSA
4 ovos
3 xícaras (chá) de Açúcar Mascavo Jasmine
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 copos (200 ml) de suco de laranja
2 xícaras de Farinha de Trigo Integral Fina Jasmine
DA CALDA
1 litro de suco de laranja
1 ½ xícara (chá) de Açúcar Mascavo Jasmine
1 xícara (chá) de coco ralado
Modo de Preparo
DA MASSA
1. Bata as claras em neve e reserve.
2. Bata as gemas com o açúcar, misturando as farinhas e o suco de laranja. Por último, misture levemente as claras em neve.
3. Despeje a massa em uma forma untada com óleo e leve para assar por 45 minutos em forno médio.
DA CALDA
1. Em uma panela coloque o suco de laranja e o açúcar, deixe ferver um pouco até engrossar – mexendo sempre.
2. Despeje por cima do bolo e espalhe o coco.
3. Leve à geladeira.
Rendimento: 24 porções.
Sugestão Jasmine
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