Receita de Pizza com ingredientes orgânicos Jasmine
Ingredientes da massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo orgânica JASMINE;
- 2 colheres de chá de fermento biológico seco;⠀
- 3/4 de xícara de água morna; ⠀
- 1 colher de chá de açúcar mascavo JASMINE;⠀
- 1 colher de sopa de azeite de oliva; ⠀
- 1 Pitada de sal;
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Modo de preparo da massa: - Misture a água, fermento, açúcar e azeite em uma tigela e deixe descansar por 5 minutos. Adicione a farinha, sal e água a outra tigela e misture. Incorpore as duas misturas e com as mãos sove a massa até formar uma massa que não grude nas mãos.
- Adicione a massa em um bowl untado com azeite e cubra com um pano de prato úmido. Deixe em uma área quente (pode ser o forno desligado) até que a massa dobre de tamanho. Retire do forno e pré-aqueça a 250 graus.
- Despeje a massa, em seguida, abra com um rolo acrescentando a farinha conforme necessário para não grudar e transfira para uma forma redonda. Asse por 5 minutos, em seguida, retire e adicione o recheio.
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Ingredientes do Recheio: - 1 cebola roxa,
- 2 dentes de alho,
- 100g de cogumelos shitake,
- 1 colher de chá de páprica defumada
- 1/2 colher de chá de pimenta malagueta em pó, 1 colher de sopa de orégano,
- 1 vidro de molho de tomate tradicional JASMINE Orgânico,
- 8 tomates cereja,
- 1 pimentão vermelho,
- Manjericão fresco.
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Modo de preparo do recheio:
- Inicie com o molho de tomate orgânico Jasmine em uma panela, e vá acrescentando todos os ingredientes picados, refogue até incorporar e jogue sobre a massa, em seguida asse mais 10-15 minutos ou até que esteja bem douradinha nas bordas.⠀
