Nada melhor que um pão fresquinho na hora do lanche ou no café da tarde. Se você é adepto de uma dieta sem glúten e sem lactose, que tal experimentar essa deliciosa receita de pão integral sem glúten e sem lactose? Isso mesmo, a mistura para pão da nova Linha Suply Sem Glúten também é livre de leite e derivados, por isso é uma opção gostosa, saudável e segura para quem segue uma dieta restritiva.
Pão integral sem glúten
Ingredientes
• 1 pacote de Mistura para Pão Integral Suply Sem Glúten
• 1 ovo inteiro
• 1 colher de sopa de Açúcar Mascavo Jasmine
• 1 colher de sobremesa de fermento biológico seco
• 250 ml de água morna
• 1 colher de sobremesa de vinagre
• 5 colheres de sopa de óleo vegetal
Modo de Preparo
1. Dissolva o fermento e o açúcar mascavo na água morna e deixa repousar por 5 minutos.
2. Misture o conteúdo do pacote com o ovo, o óleo, o vinagre e a preparação feita com fermento e o açúcar.
3. Bata na batedeira em velocidade média por aproximadamente 2 minutos.
4. Coloque a massa em uma forma (retangular pequena – 20x10x7cm) untada e enfarinhada com farinha de arroz.
5. Deixe a massa crescer por 40 minutos
6. Preaqueça o forno a 180°C e leve para assar por 30 minutos.
Sugestão Jasmine
Corte o pão em fatias finas e sirva com Tahine Jasmine ou Calda de Agave Azul Jasmine. O tahine é é um creme de gergelim natural e integral obtido exclusivamente das sementes do gergelim integral tostado e moído. É um ótimo substituto culinário para a manteiga e a margarina. Pode ser utilizado em receitas doces ou salgadas, principalmente em molhos, patês e cremes. A calda de agave é um adoçante natural, 100% vegetal e orgânico, ideal para pessoas que desejam substituir o açúcar comum por opções mais saudáveis. Obtida a partir da Agave tequilana Weber ou Agave azul, uma espécie nativa do México, a calda adoça em média 1,5 vezes mais que o açúcar comum (sacarose) e contém naturalmente frutose, um interessante substituto da sacarose, e ainda, com baixo índice glicêmico.
