Quando a fome bate fora de hora, um snack leve e saudável é sempre uma boa pedida. Melhor ainda se ele for rápido e fácil de preparar, não é mesmo? Então, você vai adorar essa Receita de Palitos de Gergelim que, além de reunir tudo isso, ainda oferece os benefícios dos grãos integrais e das sementes de gergelim, que são altamente proteicas, ricas em fibras e micronutrientes, e muito saborosas.
Palitos de Gergelim
Ingredientes
• 1 tablete de fermento biológico fresco
• ½ xícara (chá) de leite vegetal Biov de Arroz Jasmine morno
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 ½ xícara (chá) de Farinha de Trigo Integral Fina Jasmine
• 1 colher (chá) de Sal Marinho Atlantis Jasmine
• 1 clara de ovo
• 2 colheres (sopa) de Gergelim Branco Jasmine
Modo de Preparo
1. Em um recipiente, coloque o fermento e misture com um pouco de farinha de trigo integral.
2. Acrescente o azeite e o leite vegetal, misture e vá adicionando o restante da farinha de trigo aos poucos.
3. Amasse até dar o ponto e deixe descansar.
4. Faça palitinhos finos, pincele com a clara batida e passe no gergelim.
5. Coloque em uma assadeira com antiaderente, deixe crescer por 20 minutos.
6. Leve ao forno médio (180ºC) até que fiquem torrados.
Dica: você pode servir os palitos acompanhados de patês.
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