Pensando em deixar o seu lanche ainda mais gostoso, selecionamos uma receita de Bolo de Laranja com Fibras que, além de caseira e nutritiva, também é saudável. Isso porque, a presença de ingredientes como a farinha de trigo integral e a fibra de trigo podem auxiliar na regularização do trânsito intestinal. Experimente!
Bolo de laranja com fibras
Ingredientes
• 1 laranja com casca
• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de Açúcar Mascavo Jasmine
• 1 xícara (chá) de Farinha de Trigo Integral Jasmine
• ½ xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de farinha branca
• 1 xícara (chá) de Farinha de Soja Integral Jasmine
• ½ xícara (chá) de Aveia Fina Jasmine
• 1 xícara (chá) de Fibra de Trigo Jasmine
• 1 colher (sopa) de fermento para bolo
• ½ xícara (chá) de suco de laranja
Modo de Preparo
1.Bata as claras em neve e reserve.
2.No liquidificador, bata a laranja com casca, as gema, o óleo, o açúcar e o suco de laranja. Despeje em uma vasilha e coloque as farinhas, a fibra e a aveia.
3.Misture bem, acrescente o fermento e as claras em neve mexendo levemente.
4.Despeje a massa em uma forma de pudim untada com óleo e asse em fogo médio aproximadamente 45 minutos.
Rendimento: 12 pedaços.
Dica: Cubra com frutas cristalizadas e sirva com chá gelado.
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