Falta pouco para o Natal, já está liberado preparar rabanadas, né? ?Nesta versão sem glúten, as delícias natalinas ganham o reforço de ingredientes especiais que fazem super bem para a sua imunidade, como a chia e as red berries.
Ingredientes – Rabanadas:
1 xícara (chá) de BioV Arroz com Amêndoas Jasmine
½ colher (chá) de extrato de baunilha
½ colher (chá) de canela em pó
½ colher (sopa) de Calda de Agave Orgânico Jasmine
1 colher (sopa) de Chia em Grãos Jasmine
1 colher (sopa) de óleo de coco
6 fatias de Pão Sem Glúten Tradicional Jasmine
Ingredientes – Banana Caramelizada:
1 banana madura
2 colheres (sopa) de Açúcar Mascavo Jasmine
2 colheres (sopa) de óleo de coco
Ingredientes – Cobertura:
Red Berries Jasmine a gosto
Amêndoas laminadas a gosto
Calda de Agave Orgânico Jasmine a gosto
Modo de preparo:
1. Misture todos os ingredientes da rabanada (exceto os pães) em uma tigela e leve à geladeira por 15 minutos
2. Leve uma frigideira ao fogo alto e adicione o óleo de coco
3. Retire a mistura da geladeira e em seguida mergulhe cada fatia de pão na tigela por aproximadamente 20 segundos de cada lado. Frite-as por 3 ou 4 minutos de cada lado ou até que estejam douradas
4. Enquanto isso, em outra frigideira, adicione o óleo de coco e o açúcar e aguarde até o açúcar dissolver completamente. Corte a banana na metade e coloque-a sobre o caramelo. Deixe ferver por aproximadamente 5 minutos até que a banana esteja macia
5. Espalhe a banana e o restante do caramelo sobre as rabanadas e complete com as red berries e as amêndoas. Se quiser, adicione uma dose extra de calda de agave
6. Sirva logo em seguida. Bom apetite!
