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almôndegas sem carne

Almôndegas de Carne Vegetal ao Molho de Tomate

por Jasmine Assessoria de Imprensa em 01/09/2020

Que tal fazer almôndegas sem carne ao molho de tomate? A chef Julyana Walzl (do perfil @juhwalzl) ensina a preparar o clássico italiano com o nosso Mix para Vegetal Burger. Confira a receita abaixo!

Ingredientes – Almôndegas Sem Carne

– 160g de Mix Para Vegetal Burger Ervas Finas Jasmine
– 200ml de água
– ½ cebola picada
– 2 dentes de alho 
– 3 ramos de salsinha
– 3 ramos de cebolinha
– 1 xícara (chá) de Farinha de Trigo Integral Jasmine 
– 2 colheres (sopa) de molho shoyu
– 2 colheres (sopa) de azeite
– 1 colher (chá) de Sal Marinho Jasmine
– Páprica doce e pimentão a gosto

Modo de preparo – Almôndegas Sem Carne

1. Adicione todo o conteúdo de 2 pacotes de Mix para Vegetal Burger em uma vasilha e acrescente a água.
2. Em seguida, transfira a mistura para um processador e acrescente o restante dos ingredientes (exceto a farinha) e processe bem.
3. Transfira a mistura do processador para uma vasilha e vá adicionando a farinha aos poucos, até desgrudar das mãos. Se necessário, acrescente mais ½ xícara (chá) de farinha.
4. Modele as almôndegas e leve-as para assar ou fritar até que fiquem douradas.

Ingredientes – Molho de Tomate

– 330 g de Molho de Tomate Jasmine Tradicional
– ½ cebola
– 2 dentes de alho
-1 colher (sopa) de azeite
– 1 colher (chá) de Sal Marinho Jasmine
– Salsinha, cebolinha e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo – Molho de Tomate

1. Refogue a cebola e o alho até dourar, acrescente os temperos e então o molho de tomate.
2. Depois de ferver, junte as almôndegas ao molho e sirva com o Arroz Integral Agulhinha.


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