{"id":13656,"date":"2022-08-01T17:22:12","date_gmt":"2022-08-01T20:22:12","guid":{"rendered":"https:\/\/jasminealimentos.com\/pro\/?p=13656"},"modified":"2022-11-29T08:48:40","modified_gmt":"2022-11-29T11:48:40","slug":"lancheira-saudavel-o-guia-para-otimizar-a-rotina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jasminealimentos.com\/pro\/lancheira-saudavel-o-guia-para-otimizar-a-rotina\/","title":{"rendered":"Lancheira saud\u00e1vel: o guia para otimizar a rotina"},"content":{"rendered":"\t\t
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A volta \u00e0s aulas pode ser um per\u00edodo delicado para a rotina familiar devido \u00e0 preocupa\u00e7\u00e3o e \u00e0 dificuldade em montar a lancheira da crian\u00e7a com op\u00e7\u00f5es que agradem seu paladar, mas que tamb\u00e9m supram suas necessidades nutricionais de forma adequada.<\/p>

Por isso, elaboramos um material, para voc\u00ea compartilhar com seus pacientes, repleto de ideias visando tornar essa atividade prazerosa, nutritiva e educativa para a fam\u00edlia toda.<\/p>

E por que \u00e9 t\u00e3o importante a montagem adequada da lancheira escolar?<\/p>

Porque a falta de nutrientes pode causar sonol\u00eancia, mal-estar e cansa\u00e7o; interferindo no aprendizado e na sociabilidade da crian\u00e7a.2,3<\/sup><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Manual da lancheira saud\u00e1vel<\/strong><\/h2>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Por onde come\u00e7ar?
<\/strong>Pela escolha da lancheira e dos recipientes!<\/strong><\/p>

\u00c9 importante que a lancheira seja t\u00e9rmica, feita de material resistente, imperme\u00e1vel e de f\u00e1cil limpeza, pois podem ocorrer vazamentos e \u00e9 importante a limpeza correta para evitar prolifera\u00e7\u00e3o de microrganismos patog\u00eanicos.1<\/sup><\/p>

Em rela\u00e7\u00e3o aos recipientes, prefira as vers\u00f5es livres de bisfenol A, tamb\u00e9m conhecidos como BPA. Isso porque essa subst\u00e2ncia est\u00e1 presente em pl\u00e1sticos e, quando esses recipientes s\u00e3o expostos a temperaturas elevadas, podem contaminar o alimento e provocar riscos \u00e0 sa\u00fade, como altera\u00e7\u00e3o na microbiota do intestino.1<\/sup><\/p>

E depois?
<\/strong>Fa\u00e7a um planejamento semanal com os 5 dias da semana!<\/strong><\/p>

Organiza\u00e7\u00e3o \u00e9 a palavra-chave da alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel em todos os contextos, pois dessa forma \u00e9 poss\u00edvel programar compras e estabelecer as quantidades necess\u00e1rias para compor essas refei\u00e7\u00f5es.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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E a\u00ed?\nAgora vamos montar a lancheira!\n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Ao compor a refei\u00e7\u00e3o da crian\u00e7a \u00e9 preciso pensar em 3 grupos alimentares: CONSTRUTORES, ENERG\u00c9TICOS e REGULADORES.2,3<\/sup><\/strong><\/p>

\u2022 Construtores: <\/strong>alimentos que t\u00eam como NUTRIENTE PREDOMINANTE<\/strong> a PROTE\u00cdNA, <\/strong>cuja a\u00e7\u00e3o corre na forma\u00e7\u00e3o de c\u00e9lulas de defesa, desenvolvimento \u00f3sseo, forma\u00e7\u00e3o da massa muscular, entre outras fun\u00e7\u00f5es. Por exemplo, ovo, leguminosas (feij\u00f5es, lentilha, ervilha e gr\u00e3o-de-bico), derivados do leite e carnes em geral. Oleaginosas (castanha de caju, castanha-do-par\u00e1 e am\u00eandoas<\/a>) tamb\u00e9m possuem boas quantidades, assim como sementes de chia<\/a> e linha\u00e7a<\/a>; quinoa<\/a> e amaranto<\/a>.2,3<\/sup><\/p>

\u2022 Energ\u00e9ticos:<\/strong> t\u00eam como PRINCIPAL NUTRIENTE<\/strong> o CARBOIDRATO<\/strong>, o qual \u00e9 respons\u00e1vel pelo fornecimento de energia para a c\u00e9lula, influenciando diretamente na concentra\u00e7\u00e3o e no aprendizado; e na disposi\u00e7\u00e3o para pr\u00e1tica de esportes, brincadeiras e movimentos di\u00e1rios.<\/p>

S\u00e3o encontrados em cereais integrais (aveia<\/a> e quinoa<\/a>); complementos como calda de agave<\/a> e produtos como cookies<\/a> e granolas integrais<\/a> (feitos com farinha de trigo integral<\/a> e aveia<\/a>, por exemplo).2,3<\/sup><\/p>

\u2022 Reguladores: <\/strong>est\u00e3o nesse grupo os alimentos com GRANDES QUANTIDADES<\/strong> de VITAMINAS<\/strong> e MINERAIS, <\/strong>sendo essencial seu consumo di\u00e1rio para a sa\u00fade como um todo, pois cada micronutriente faz parte de in\u00fameros processos do corpo todo. <\/strong>Frutas (in natura, desidratadas<\/a> e liofilizadas<\/a>) e hortali\u00e7as em geral (tomate-cereja, cenoura baby, pepino, etc.) fazem parte deste grupo.2,3<\/sup><\/p>

E para complementar…
<\/strong>1 semana de lancheira saud\u00e1vel com 5 sugest\u00f5es!<\/strong><\/p>

  1. Segunda-feira: <\/strong>Cookies Org\u00e2nico Castanha-do-Par\u00e1 Jasmine<\/a> + morango + iogurte natural.<\/li>
  2. Ter\u00e7a-feira:<\/strong> P\u00e3o de Milho Sem Gl\u00faten Jasmine<\/a> com Tahine Jasmine<\/a> + uva + pepino cortado em tiras.<\/li>
  3. Quarta-feira:<\/strong> chia pudding de manga<\/a> + cenoura baby.<\/li>
  4. Quinta-feira:<\/strong> P\u00e3o de Milho Sem Gl\u00faten Jasmine<\/a> com homus (pasta de gr\u00e3o-de-bico), tomate e alface-americana + Ma\u00e7\u00e3 Crocante Jasmine<\/a>.<\/li>
  5. Sexta-feira:<\/strong> banana com Granola Org\u00e2nica Chocolate e Coco Jasmine<\/a> + bolinho de abobrinha com queijo<\/a><\/li><\/ol>

    \u00a0<\/p>

    Sugest\u00f5es e orienta\u00e7\u00f5es da minha nutri:<\/strong><\/p>

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    RECEITAS<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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    Chia pudding<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    Ingredientes<\/strong><\/p>

    2 colheres (sopa) de Chia em Gr\u00e3os Jasmine
    2 colheres (sopa) de Bebida Vegetal Biov Arroz com Coco em P\u00f3 Org\u00e2nico Jasmine
    120ml de \u00e1gua
    1 manga pequena picada (cerca de 60g)
    1 colher (sopa) de Calda de Agave Org\u00e2nico Jasmine

    Modo de preparo<\/strong><\/p>

    Dilua a Biov na \u00e1gua, conforme orienta\u00e7\u00e3o presente na embalagem. Depois, acrescente a chia e a calda de agave, dividindo em 2 potinhos de vidro com tampa. Deixe descansar na geladeira por cerca de 6h. Na hora de consumir, coloque a manga picada por cima.<\/p>

    Rendimento:<\/strong> 2 unidades de 120g (cada).<\/p>

    Tempo de preparo:<\/strong> 10 minutos + 6h na geladeira<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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    Bolinho de abobrinha<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    Ingredientes<\/strong><\/p>

    2 abobrinhas italianas raladas
    1 ovo
    1 dente de alho amassado
    1 cebola roxa pequena picada
    \u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de Farinha de Linha\u00e7a Dourada Jasmine
    100g de ricota
    2 colheres (sopa) de queijo parmes\u00e3o ralado
    Sal a gosto
    C\u00farcuma a gosto
    Pimenta-preta mo\u00edda na hora a gosto
    Cheiro-verde picado a gosto<\/p>

    Modo de preparo<\/strong><\/p>

    Em um processador, bata todos os ingredientes at\u00e9 formar uma mistura bem homog\u00eanea. Com as m\u00e3os, pegue um pouco de massa e modele no formato de bolinhas. Coloque papel manteiga em uma forma e disponha os bolinhos nela. Asse em forno preaquecido a 180\u00b0C, por cerca de 15 minutos. Depois desse tempo, vire todos os bolinhos e deixe assar por mais 15 minutos.<\/p>

    Rendimento:<\/strong> 25 unidades de 12g.<\/p>

    Tempo de preparo:<\/strong> 40 minutos.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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    \n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tA Jasmine possui uma linha completa de produtos que podem ser usados nas diversas condi\u00e7\u00f5es cl\u00ednicas e nos mais variados momentos de consumo: Integral, Org\u00e2nico, Sem Gl\u00faten e Zero A\u00e7\u00facar! Produtos que podem ser consumidos na forma de snacks, em receitas e para variar a alimenta\u00e7\u00e3o di\u00e1ria!<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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    REFER\u00caNCIAS<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    1. REVIEWBOX BRASIL (Brasil).\u00a0Lancheira infantil<\/strong>: conhe\u00e7a o melhor modelo de (06\/22). Conhe\u00e7a o melhor modelo de (06\/22). 2020. Dispon\u00edvel em: https:\/\/www.reviewbox.com.br\/lancheira-infantil-melhores-modelos\/#:~:text=%C3%89%20preciso%20comprar%20uma%20lancheira,deve%20ser%20carregada%20nas%20costas. Acesso em: 01 jul. 2022.<\/li><\/ol>

      \u00a0<\/p>

      1. KULKARNI, Bharati; MAMIDI, Raja Sriswan. Nutrition rehabilitation of children with severe acute malnutrition: revisiting studies undertaken by the national institute of nutrition. Indian J Med Res<\/strong>. \u00cdndia, p. 139-152. ago. 2019. Dispon\u00edvel em: https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/31670269\/. Acesso em: 01 jul. 2022.<\/li><\/ol>

        \u00a0<\/p>

        1. ARAIZA, Victor Hugo del Rio et al. Bisphenol A, an endocrine-disruptor compund, that modulates the immune response to infections. Front Biosci (Landmark Ed).<\/strong> Mexico, p. 346-362. jan. 2021. Dispon\u00edvel em: https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/33049673\/. Acesso em: 01 jul. 2022.<\/li><\/ol>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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