{"id":12725,"date":"2022-07-18T16:16:48","date_gmt":"2022-07-18T19:16:48","guid":{"rendered":"https:\/\/jasminealimentos.com\/pro\/?page_id=12725"},"modified":"2022-09-09T11:33:39","modified_gmt":"2022-09-09T14:33:39","slug":"julia-bergmann","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/jasminealimentos.com\/pro\/julia-bergmann\/","title":{"rendered":"Como reduzir o v\u00edcio do paladar doce?"},"content":{"rendered":"<h2>COLUNISTAS CONVIDADOS JASMINE:<br \/>\nCONTE\u00daDOS ESPECIAIS PARA AUXILIAR A SUA PR\u00c1TICA CL\u00cdNICA.\u200b<\/h2>\n<p><img decoding=\"async\" width=\"189\" height=\"189\" src=\"https:\/\/jasminealimentos.com\/pro\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/julia-bergmann.png\" alt=\"\" loading=\"lazy\" srcset=\"https:\/\/jasminealimentos.com\/pro\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/julia-bergmann.png 189w, https:\/\/jasminealimentos.com\/pro\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/julia-bergmann-150x150.png 150w, https:\/\/jasminealimentos.com\/pro\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/julia-bergmann-100x100.png 100w\" sizes=\"auto, (max-width: 189px) 100vw, 189px\"><\/p>\n<h2><b>J\u00falia Bergmann<br \/>\n<\/b> | CRN 6498<\/h2>\n<p>\u2022 Natural Chef<br \/>\n\u2022 P\u00f3s graduada em Nutri\u00e7\u00e3o Clinica Funcional &#8211; VP<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" width=\"189\" height=\"189\" src=\"https:\/\/jasminealimentos.com\/pro\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/julia-bergmann.png\" alt=\"\" loading=\"lazy\" srcset=\"https:\/\/jasminealimentos.com\/pro\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/julia-bergmann.png 189w, https:\/\/jasminealimentos.com\/pro\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/julia-bergmann-150x150.png 150w, https:\/\/jasminealimentos.com\/pro\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/julia-bergmann-100x100.png 100w\" sizes=\"auto, (max-width: 189px) 100vw, 189px\"><\/p>\n<h2><b>J\u00falia Bergmann<\/b> | CRN: 6498<\/h2>\n<p>\u2022 Natural Chef<br \/>\n\u2022 P\u00f3s graduada em Nutri\u00e7\u00e3o Clinica Funcional &#8211; VP<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" width=\"1280\" height=\"822\" src=\"https:\/\/jasminealimentos.com\/pro\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/pexels-cottonbro-4686959-1-e1658177481175.jpg\" alt=\"\" loading=\"lazy\" srcset=\"https:\/\/jasminealimentos.com\/pro\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/pexels-cottonbro-4686959-1-e1658177481175.jpg 1280w, https:\/\/jasminealimentos.com\/pro\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/pexels-cottonbro-4686959-1-e1658177481175-300x193.jpg 300w, https:\/\/jasminealimentos.com\/pro\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/pexels-cottonbro-4686959-1-e1658177481175-1024x658.jpg 1024w, https:\/\/jasminealimentos.com\/pro\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/pexels-cottonbro-4686959-1-e1658177481175-768x493.jpg 768w, https:\/\/jasminealimentos.com\/pro\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/pexels-cottonbro-4686959-1-e1658177481175-600x385.jpg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 1280px) 100vw, 1280px\"><\/p>\n<h2>COMO REDUZIR O V\u00cdCIO DO PALADAR NO DOCE?<\/h2>\n<p style=\"text-align: center;\">A vontade de comer doce \u00e9 uma das principais queixas dos pacientes no processo de reeduca\u00e7\u00e3o alimentar e agrecimento. O consumo em excesso piora e aumenta o risco de patologias, como: resist\u00eancia a insulina, s\u00edndrome metab\u00f3lica, dislipidemia, esteatose hep\u00e1tica pelo excesso do consumo.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">As causas pelo \u201cv\u00edcio pelo doce\u201d s\u00e3o multifatoriais. Por isso, entender a causa do v\u00edcio do seu paciente \u00e9 fundamental para o sucesso no tratamento.<\/p>\n<p>\t\t\tCadastre-se gr\u00e1tis!<br \/>\nTenha acesso a este conte\u00fado completo e muito mais!<br \/>\n<a role=\"button\"><br \/>\nCADASTRAR<br \/>\n<\/a><br \/>\n<a role=\"button\"><br \/>\nLOGIN<br \/>\n<\/a><\/p>\n<h2>Principais causas:<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Ansiedade e estresse:<\/strong> Muitos pacientes utilizam o doce como \u201cv\u00e1lvula de escape\u201d na busca para ter um conforto moment\u00e2neo. Por isso, orientar pr\u00e1ticas de relaxamento al\u00e9m da comida \u00e9 fundamental. Exemplo: momentos de lazer, momentos de autocuidado, atividade f\u00edsica, respira\u00e7\u00e3o, \u00f3leo essencial, ch\u00e1s\u2026<\/li>\n<li><strong>Trabalho, familiares e meio social:<\/strong> O ambiente molda. Por isso, os h\u00e1bitos familiares, do trabalho e meio social muitas vezes<br \/>\ninfluenciam a aumentar o vicio do paladar pelo doce.<\/li>\n<li><strong>Traumas, Inseguran\u00e7a, Baixa autoestima, Rejei\u00e7\u00e3o &amp; Medos:<\/strong> Traumas na inf\u00e2ncia, cren\u00e7as em rela\u00e7\u00e3o ao merecimento do doce (exemplo: quando crian\u00e7a era premiado com a\u00e7\u00facar), insatisfa\u00e7\u00f5es emocionais podem aumentar o desejo pelo doce por migrar o emocional no desejo por alimentos a\u00e7ucarados. Por isso, identificar a rela\u00e7\u00e3o emocional que o paciente tem com o doce \u00e9 fundamental at\u00e9 mesmo para indicar poss\u00edveis tratamentos psiqui\u00e1tricos como terapeutas, psic\u00f3logas ou psiquiatras.<\/li>\n<li><strong>M\u00e1 alimenta\u00e7\u00e3o:<\/strong> A alimenta\u00e7\u00e3o rica em alimentos de alto \u00edndice glic\u00eamico piora o&nbsp; looping do a\u00e7\u00facar\u201d. J\u00e1 que muitos&nbsp; acidentes possuem como base da alimenta\u00e7\u00e3o os carboidratos refinados. Ao consumir carboidrato refinado a glicemia dispara, ent\u00e3o \u00e9 liberada uma grande quantidade&nbsp; de insulina (favorecendo o acumulo de gordura), o n\u00edvel de a\u00e7\u00facar cai ap\u00f3s&nbsp; a\u00e7\u00e3o da insulina, e ao baixar os n\u00edveis de a\u00e7\u00facar no sangue ativam a fome e desejo por mais doce. Por isso, o controle do \u00edndice glic\u00eamico \u00e9 fundamental para o controle da quantidade do a\u00e7\u00facar.<\/li>\n<li><strong>Rela\u00e7\u00e3o ruim com a comida:<\/strong> Muitos pacientes encaram o doce como um alimento proibido. Ao \u201cexcluir\u201d da alimenta\u00e7\u00e3o, em vez de comer de forma consciente, os pacientes sentem muito mais desejo de comer o doce que \u201cexcluiu\u201d da sua rotina por mecanismos compensat\u00f3rios de escassez. E ao comer, tendem a descontrolar nas quantidades, comendo al\u00e9m da necessidade.<\/li>\n<li><strong>Desordens nutricionais:<\/strong> A defici\u00eancia de alguns nutrientes em n\u00edveis bioqu\u00edmicos e pela alimenta\u00e7\u00e3o como: magn\u00e9sio, vitamina B6, vitamina D, triptofano, zinco, vitamina B9, cromo e vitamina b12 podem aumentar o desejo pelo doce, principalmente por diminuir neurotransmissores que colaboram na sensa\u00e7\u00e3o de prazer e bem estar (serotonina e GABA).<\/li>\n<li><strong>Sindrome f\u00fangica:<\/strong> altera\u00e7\u00f5es intestinais como disbiose e s\u00edndrome f\u00fangica aumentam o desejo pelo doce. J\u00e1 que a conex\u00e3o<br \/>\nintestino-c\u00e9rebro influencia muito nos n\u00edveis de neurotransmissores que geram sensa\u00e7\u00e3o de bem estar, e prazer. Muitos pacientes com altera\u00e7\u00f5es intestinais, recorrem ao doce para ter essa sensa\u00e7\u00e3o que foi reduzida pela menor s\u00edntese dos neurotransmissores a partir da altera\u00e7\u00e3o intestinal. Al\u00e9m disso, fungo se alimenta de A\u00c7\u00daCAR. Por<br \/>\nisso, o desejo pelo doce aumenta quando acontece a prolifera\u00e7\u00e3o f\u00fangica.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Segundo a OMS (Organiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade) a taxa equivale a 50 gramas de a\u00e7\u00facar (10% das calorias di\u00e1rias devem ser provenientes do consumo de a\u00e7\u00facar) por dia seria permitido. Ou seja, o problema n\u00e3o est\u00e1 no consumo do a\u00e7\u00facar, e sim no excesso<br \/>\ndele.<\/p>\n<p>Por isso, confira estrat\u00e9gias para reduzir a vontade do doce do seu paciente:<\/p>\n<ul>\n<li>Incluir alimentos fonte de triptofano, magn\u00e9sio e complexo B, como por exemplo: banana, abacate, aveia, chocolate amargo,<br \/>\nsemente de ab\u00f3bora, oleaginosas, ovos, peixes, leguminosas e folhas verdes escuras.<\/li>\n<li>Orientar o consumo de ch\u00e1s ansiol\u00edticos como: mulungu, melissa e camomila.<\/li>\n<li>Nutrientes importantes para poss\u00edvel suplementa\u00e7\u00e3o: 5HTP, b6 e magn\u00e9sio, zinco, b9, cromo e vitamina D.<\/li>\n<li>A\u00e7afr\u00e3o.<\/li>\n<li>\u00d4mega-3 ou fontes alimentares de \u00f4mega-3 (sardinha, salm\u00e3o, atum ou \u00f3leo de chia\/linha\u00e7a &#8211; m\u00ednimo 1 g ao dia).<\/li>\n<li>Momentos de lazer e\/ou Terapia ou psiquiatra.<\/li>\n<li>Modula\u00e7\u00e3o intestinal.<\/li>\n<li>Atividade f\u00edsica principalmente aer\u00f3bica.<\/li>\n<li>Orienta\u00e7\u00f5es comportamentais como por exemplo: x(comer consciente), e tipos de fome.<\/li>\n<li>Desviciar o paladar do paciente com excesso de a\u00e7\u00facar orientando receitas sem a\u00e7\u00facar ou com menor teor de a\u00e7\u00facar.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>RECEITAS:<\/h2>\n<p><img decoding=\"async\" width=\"1279\" height=\"854\" src=\"https:\/\/jasminealimentos.com\/pro\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/pexels-anastasia-belousova-9022034-e1658177706258.jpg\" alt=\"\" loading=\"lazy\"><\/p>\n<h2>Pudim de chia<\/h2>\n<p>Em um bowl misture 1 pote iogurte natural, 3 colheres<br \/>\nde sopa de <strong>chia Jasmine, Stevine Jasmine<\/strong> a gosto, extrato de<br \/>\nbaunilha a gosto, canela a gosto e pique 1 fruta da prefer\u00eancia.<\/p>\n<p>Leve para na geladeira por pelo menos 4 horas. E est\u00e1 pronto.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" width=\"471\" height=\"353\" src=\"https:\/\/jasminealimentos.com\/pro\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/pexels-flora-westbrook-4259649-1-e1658177811799.jpg\" alt=\"\" loading=\"lazy\" srcset=\"https:\/\/jasminealimentos.com\/pro\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/pexels-flora-westbrook-4259649-1-e1658177811799.jpg 471w, https:\/\/jasminealimentos.com\/pro\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/pexels-flora-westbrook-4259649-1-e1658177811799-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 471px) 100vw, 471px\"><\/p>\n<h2>Bolo de banana integral<\/h2>\n<p>No liquidificador bata: 3 ovos, 3 colheres de <strong>a\u00e7\u00facar mascavo <\/strong><strong>Jasmine<\/strong>, 1\/4 x\u00edcara de \u00f3leo de coco, 1\/2 x\u00edcara de \u00e1gua, 3 bananas e 1 colheres de sopa de cacau em p\u00f3. Misture com 1 x\u00edcara de <strong>aveia em flocos finos Jasmine<\/strong>, 2 colheres de sopa de <strong>chia Jasmine<\/strong> e 1 colher de sopa de fermento. Pique 100 g de chocolate amargo, 1 banana e misture novamente.Despeje em forminhas de cupcake e leve ao forno pr\u00e9-aquecido 180 graus por 25 minutos.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" width=\"470\" height=\"383\" src=\"https:\/\/jasminealimentos.com\/pro\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/pexels-eva-bronzini-6103070-e1658178256973.jpg\" alt=\"\" loading=\"lazy\" srcset=\"https:\/\/jasminealimentos.com\/pro\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/pexels-eva-bronzini-6103070-e1658178256973.jpg 470w, https:\/\/jasminealimentos.com\/pro\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/pexels-eva-bronzini-6103070-e1658178256973-300x244.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 470px) 100vw, 470px\"><\/p>\n<h2>Biscoito de arroz recheado<\/h2>\n<p>Primeiramente, derreta 120 g de chocolate amargo no microondas. Em seguida, passe a pasta de amendoim nos <strong>biscoitos de <\/strong><strong>arroz Jasmine<\/strong> e cubra com o chocolate. Por fim, espere endurecer e consuma.<\/p>\n<p>A linha Sem Gl\u00faten da Jasmine re\u00fane uma variedade de produtos saud\u00e1veis e equilibrados, isentos dessa prote\u00edna e seguros em rela\u00e7\u00e3o ao risco de contamina\u00e7\u00e3o cruzada. S\u00e3o indicados para dietas inclusivas m pacientes que necessitam retirar produtos com gl\u00faten do dia a dia!<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/jasminealimentos.com\/pro\/produtos-v2\/#integral\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><br \/>\n<img decoding=\"async\" width=\"474\" height=\"219\" src=\"https:\/\/jasminealimentos.com\/pro\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/linha-integral.png\" alt=\"\" loading=\"lazy\" srcset=\"https:\/\/jasminealimentos.com\/pro\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/linha-integral.png 474w, https:\/\/jasminealimentos.com\/pro\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/linha-integral-300x139.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 474px) 100vw, 474px\">\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a><br \/>\n<a href=\"https:\/\/jasminealimentos.com\/pro\/produtos-v2\/#organico\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><br \/>\n<img decoding=\"async\" width=\"470\" height=\"220\" src=\"https:\/\/jasminealimentos.com\/pro\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/linha-organica.png\" alt=\"\" loading=\"lazy\" srcset=\"https:\/\/jasminealimentos.com\/pro\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/linha-organica.png 470w, https:\/\/jasminealimentos.com\/pro\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/linha-organica-300x140.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 470px) 100vw, 470px\">\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a><br \/>\n<a href=\"https:\/\/jasminealimentos.com\/pro\/produtos-v2\/#sem-gluten\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><br \/>\n<img decoding=\"async\" width=\"474\" height=\"220\" src=\"https:\/\/jasminealimentos.com\/pro\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/linha-semgluten.png\" alt=\"\" loading=\"lazy\" srcset=\"https:\/\/jasminealimentos.com\/pro\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/linha-semgluten.png 474w, https:\/\/jasminealimentos.com\/pro\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/linha-semgluten-300x139.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 474px) 100vw, 474px\">\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a><br \/>\n<a href=\"https:\/\/jasminealimentos.com\/pro\/produtos-v2\/#zero-acucar\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><br \/>\n<img decoding=\"async\" width=\"470\" height=\"222\" src=\"https:\/\/jasminealimentos.com\/pro\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/linha-zero-acucar.png\" alt=\"\" loading=\"lazy\" srcset=\"https:\/\/jasminealimentos.com\/pro\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/linha-zero-acucar.png 470w, https:\/\/jasminealimentos.com\/pro\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/linha-zero-acucar-300x142.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 470px) 100vw, 470px\">\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a><\/p>\n<h2>REFER\u00caNCIAS<\/h2>\n<p>Croall ID, Hoggard N, Hadjivassiliou M. Gluten and Autism Spectrum Disorder. Nutrients. 2021 Feb 9;13(2):572.<\/p>\n<p>Alamri ES. Efficacy of gluten- and casein-free diets on autism spectrum disorders in children. Saudi Med J. 2020 Oct;41(10):1041-1046.<\/p>\n<p>Piwowarczyk A, Horvath A, Pisula E, Kawa R, Szajewska H. Gluten-Free Diet in Children with Autism Spectrum Disorders: A Randomized, Controlled, Single-Blinded Trial. J Autism Dev Disord. 2020 Feb;50(2):482-490.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>COLUNISTAS CONVIDADOS JASMINE: CONTE\u00daDOS ESPECIAIS PARA AUXILIAR A SUA PR\u00c1TICA CL\u00cdNICA.\u200b J\u00falia Bergmann | CRN 6498 \u2022 Natural Chef \u2022 P\u00f3s graduada em Nutri\u00e7\u00e3o Clinica Funcional &#8211; VP J\u00falia Bergmann | CRN: 6498 \u2022 Natural Chef \u2022 P\u00f3s graduada em Nutri\u00e7\u00e3o Clinica Funcional &#8211; VP COMO REDUZIR O V\u00cdCIO DO PALADAR NO DOCE? 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