{"id":10058,"date":"2022-05-18T17:17:52","date_gmt":"2022-05-18T20:17:52","guid":{"rendered":"https:\/\/jasminealimentos.com\/pro\/?page_id=10058"},"modified":"2022-07-18T13:56:59","modified_gmt":"2022-07-18T16:56:59","slug":"karla-maciel","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/jasminealimentos.com\/pro\/karla-maciel\/","title":{"rendered":"O gl\u00faten \u00e9 um gatilho para a patog\u00eanese do autismo?"},"content":{"rendered":"

COLUNISTAS CONVIDADOS JASMINE:
\nCONTE\u00daDOS ESPECIAIS PARA AUXILIAR A SUA PR\u00c1TICA CL\u00cdNICA.\u200b<\/h2>\n

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Karla Maciel<\/b> | CRN: 465000<\/h2>\n

\u2022 Graduada em Nutri\u00e7\u00e3o pelo Centro Universit\u00e1rio S\u00e3o Camilo
\u2022 P\u00f3s graduada em Nutri\u00e7\u00e3o Cl\u00ednica pelo Centro Universit\u00e1rio S\u00e3o Camilo
\u2022 P\u00f3s graduada em Nutri\u00e7\u00e3o Aplicada a Patologias com Base no Envelhecimento e nas Pr\u00e1ticas Ortomoleculares pela FAPES Sa\u00fade<\/p>\n

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Karla Maciel <\/b> | CRN: 465000<\/h2>\n

\u2022 Graduada em Nutri\u00e7\u00e3o pelo Centro Universit\u00e1rio S\u00e3o Camilo
\u2022 P\u00f3s graduada em Nutri\u00e7\u00e3o Cl\u00ednica pelo Centro Universit\u00e1rio S\u00e3o Camilo
\u2022 P\u00f3s graduada em Nutri\u00e7\u00e3o Aplicada a Patologias com Base no Envelhecimento e nas Pr\u00e1ticas Ortomoleculares pela FAPES Sa\u00fade.<\/p>\n

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O gl\u00faten \u00e9 um gatilho para a patog\u00eanese do autismo?<\/h2>\n

O autismo \u00e9 caracterizado como um transtorno do neurodesenvolvimento que gera d\u00e9ficits na comunica\u00e7\u00e3o social e padr\u00f5es de comportamento restritos e repetitivos. Ele \u00e9 classificado como Transtorno do Espectro Autista (TEA) e atinge uma em cada 160 crian\u00e7as, de acordo com os dados compartilhados pela Organiza\u00e7\u00e3o Mundial de Sa\u00fade (OMS).<\/p>\n

As causas e fatores de risco do autismo ainda n\u00e3o s\u00e3o claras pelos estudos cient\u00edficos, mas existem gatilhos imunol\u00f3gicos relacionados ao ambiente e ao estilo de vida do paciente que se cruzam com a hereditariedade. Assim, pensando na alimenta\u00e7\u00e3o e em interven\u00e7\u00f5es nutricionais, \u00e9 poss\u00edvel compreender o papel da dieta na modula\u00e7\u00e3o de sintomas comportamentais caracter\u00edsticos do dist\u00farbio (Croall et al., 2021). <\/p>\n

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O gl\u00faten, a dieta e o autismo<\/h2>\n

A ci\u00eancia vem demonstrando o interesse no uso de dietas especializadas como forma de aliviar os resultados comportamentais e intelectuais de pacientes com autismo. Uma das estrat\u00e9gias vistas \u00e9 a dieta sem gl\u00faten (Croall et al., 2021). <\/h2>\n

A primeira hip\u00f3tese de uma poss\u00edvel liga\u00e7\u00e3o entre gl\u00faten e TEA foi relatada em 1969, onde os autores observaram em uma coorte de 65 crian\u00e7as com TEA que um menino de 6 anos tamb\u00e9m era portador da doen\u00e7a cel\u00edaca. As mudan\u00e7as feitas na dieta restringindo os alimentos contendo gl\u00faten foram eficazes para melhorar os sintomas nos pacientes do estudo (Croall et al., 2021). <\/p>\n

Uma taxa elevada de sintomas gastrointestinais em pessoas com autismo \u00e9 observada. Em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 fisiopatog\u00eanese, destaca-se que a gliadina (prote\u00edna espec\u00edfica do gl\u00faten) e case\u00edna (prote\u00edna presente em produtos l\u00e1cteos), levam \u00e0 autoimunidade em crian\u00e7as com TEA, que acabam produzindo anticorpos contra estes componentes (ou seja, anti-gliadina e anti-case\u00edna), al\u00e9m de anticorpos contra DPP4, uma enzima digestiva importante no processamento intestinal da gliadina (Alamri 2020).<\/p>\n

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Isso porque o ciclo capilar caracteriza-se por tr\u00eas fases principais: crescimento (an\u00e1gena), regress\u00e3o (cat\u00e1gena) e repouso (tel\u00f3gena); em sequ\u00eancia r\u00edtmica e repetitiva que obedecem a uma organiza\u00e7\u00e3o sequencial geneticamente codificada (ASGHAR et al., 2020; MUSTAF\u00c1; MARQUES; PASCHOAL, 2021).<\/p>\n

A gliadina \u00e9 degradada em v\u00e1rios pept\u00eddeos que incluem gliadinomorfina-7, uma subst\u00e2ncia imunorreativa com atividade opioide, estimulando os receptores opioides no organismo. A degrada\u00e7\u00e3o da gliadinomorfina-7 \u00e9, normalmente, feita pela DPP4, que funciona clivando esses pept\u00eddeos. Portanto, quando ocorre o desenvolvimento de anticorpos anti-DPP4, ocorre uma redu\u00e7\u00e3o da quantidade de DPP4 circulante, aumentando a de gliadinomorfina-7 e a probabilidade de efeitos semelhantes aos opioides. Devido a esse mecanismo que a associa\u00e7\u00e3o dos sintomas autistas com consumo de gl\u00faten \u00e9 evidenciada (Alamri 2020; Piwowarczyk et al., 2021).<\/p>\n

A dieta sem gl\u00faten e os marcadores comportamentais do autismo<\/h2>\n

Uma revis\u00e3o feita por Alamri (2020) trouxe os resultados de um estudo experimental que mediu mudan\u00e7as em v\u00e1rios aspectos de crian\u00e7as com TEA, incluindo funcionamento cognitivo como linguagem receptiva, recep\u00e7\u00e3o visual, habilidades motoras finas e grossas, comportamento infantil (problemas de aten\u00e7\u00e3o, ansiedade, depress\u00e3o, regula\u00e7\u00e3o emocional) e sintomas gastrointestinais (intestino irregular, diarreia e constipa\u00e7\u00e3o). Os achados mostraram que o grupo de interven\u00e7\u00e3o que seguiu uma dieta isenta de gl\u00faten apresentou uma melhora significativa em aspectos como a recep\u00e7\u00e3o visual, o estado de retraimento e redu\u00e7\u00e3o da agressividade ap\u00f3s os 3 meses de acompanhamento. A dieta sem gl\u00faten por 6 semanas foi eficaz na melhora de comportamentos estereotipados, comunica\u00e7\u00e3o e intera\u00e7\u00e3o social no grupo interven\u00e7\u00e3o em compara\u00e7\u00e3o ao controle.<\/p>\n

A linha Sem Gl\u00faten da Jasmine re\u00fane uma variedade de produtos saud\u00e1veis e equilibrados, isentos dessa prote\u00edna e seguros em rela\u00e7\u00e3o ao risco de contamina\u00e7\u00e3o cruzada. S\u00e3o indicados para dietas inclusivas m pacientes que necessitam retirar produtos com gl\u00faten do dia a dia!<\/p>\n

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REFER\u00caNCIAS<\/h2>\n

Croall ID, Hoggard N, Hadjivassiliou M. Gluten and Autism Spectrum Disorder. Nutrients. 2021 Feb 9;13(2):572.<\/p>\n

Alamri ES. Efficacy of gluten- and casein-free diets on autism spectrum disorders in children. Saudi Med J. 2020 Oct;41(10):1041-1046. <\/p>\n

Piwowarczyk A, Horvath A, Pisula E, Kawa R, Szajewska H. Gluten-Free Diet in Children with Autism Spectrum Disorders: A Randomized, Controlled, Single-Blinded Trial. J Autism Dev Disord. 2020 Feb;50(2):482-490.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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