Farinha de Arroz Integral Suply Sem Glúten
Uma grande aliada dos celíacos na preparação de tortas salgadas, pães e doces; saiba mais!
O trigo está presente em muitos alimentos encontrados em padarias, supermercados e restaurantes. Por isso, quem é celíaco ou optou por eliminar o glúten da sua dieta precisa buscar novas alternativas para substituir os grãos e farinhas com glúten por outras opções sem glúten. Um bom exemplo é a farinha de arroz.
Muito presente na mesa dos brasileiros, o arroz é um alimento saudável e de fácil digestão. Além de não conter glúten, esse cereal é hipoalergênico, isso significa que possui menor capacidade de provocar alergias. Derivada do arroz, a farinha de arroz é uma ótima substituta da farinha de trigo na cozinha porque proporciona o espessamento da massa, sua textura é leve e possui sabor neutro, combinando com diversas preparações doces e salgadas. Uma grande aliada dos celíacos.
Benefícios da Farinha de Arroz
Rica em fibras e vitaminas B1 e B6, a farinha de arroz auxilia no bom funcionamento do intestino e na diminuição do colesterol. Na forma integral, tem seus nutrientes preservados durante o processo de moagem dos grãos, mantendo a presença das fibras alimentares, nutrientes que auxiliam desde a absorção de açúcar no sangue até a saúde intestinal.
Indicações
A farinha de arroz integral é indicada para pessoas com intolerância ao glúten e também para pessoas com problemas digestivos. “A presença das fibras alimentares, nutrientes que reduzem o tempo de absorção dos outros nutrientes ingeridos, faz com que a energia liberada seja utilizada de forma harmônica por nosso organismo e em velocidade mais lenta quando comparada ao consumo de uma farinha branca”, informa a equipe de nutricionistas da Jasmine Alimentos.
Outros nutrientes que podemos encontrar na farinha de arroz integral são as vitaminas B1 e B6 e minerais magnésio e fósforo, micronutrientes que devem ser consumidos diariamente como base de uma alimentação saudável.
A Farinha de Arroz Integral é um dos produtos lançados pela Jasmine na Linha Suply de produtos sem glúten e pode ser usada no preparo de pães, bolos, tortas, pizzas e biscoitos.
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