Aorta Comunitária: Cultivo de hortas na cidade

Inspirar a consciência das pessoas sobre a origem do que consomem e despertar o desejo de cultivar alimentos. Esse é o principal objetivo da Aorta Comunitária, projeto criado por Gabriela Nalon, 33, há quase três anos, na cidade de São Paulo. A proposta é espalhar tambores com hortas pela cidade, que podem ser usufruídas pelos moradores.

O que é a Aorta Comunitária

A relação da fundadora com o cultivo está em seu DNA, pois sua família é produtora de alimentos orgânicos. “Cresci nesse ambiente e sempre foi uma referência muito forte na minha vida, mas nunca tinha me interessado pelo assunto”.

Até que, com o nascimento de sua segunda filha, Gabriela sentiu vontade de ter uma horta para uso da família. Mas havia um problema: a luz do sol em sua casa não era suficiente. Gabriela, então, resolveu fazer o plantio na calçada mesmo, no bairro Jardim Europa. A pequena horta logo começou a gerar curiosidade entre os vizinhos. “Com isso, várias pessoas começaram a pedir que eu plantasse em frente a casa delas. Foi tudo muito espontâneo. Um tempo depois, um designer de joias me chamou para fazer uma horta na praça em frente à sua loja”, lembra.

Com esse convite, Gabriela desenvolveu a Aorta Comunitária, que promove o cultivo de hortas em tambores, em diferentes pontos da cidade. No final de 2016, o projeto já contava 40 pontos de plantação. Atualmente, 80% do projeto é feito com investimento próprio e de sua sócia Marina e o restante vem de outras pessoas que acreditam no projeto. “Fizemos uma pesquisa sobre como engajar as pessoas para fazer o cultivo nos tambores”, conta. “Descobrimos que, na verdade, inspiramos essas pessoas muito mais do que engajamos por meio da nossa plantação. Elas veem e, se quiserem, sem pressão, participam também”.

Foto: Divulgação

Para instalar os tambores pela cidade, Gabriela precisa de uma autorização prévia da prefeitura, para a qual é necessário estar de acordo com leis e regras de acessibilidade e circulação. Além disso, o tambor tem que ser instalado em um lugar que receba entre cinco e seis horas de sol por dia.

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Para inspirar mais gente, a Aorta Comunitária lançou um canal no Youtube, com vídeos que ensinam como fazer os cultivos, já que as sócias perceberam que muitas pessoas têm dúvidas sobre o tema. Recentemente, elas lançaram a terceira temporada, focada nas hortaliças.

Gabriela também promove workshops e cursos, especialmente para crianças, o seu maior público. “É muito legal ver a conexão delas com a natureza. Em um minuto, já estão totalmente envolvidas. Percebemos que até as mais hiperativas conseguem focar em todo o processo. E é lindo presenciar a alegria dos pequenos diante daquela sementinha germinando.”

Foto: Divulgação

Mas não são apenas as crianças que encontram o prazer na plantação caseira. Outra geração muito mais experiente também curte – e muito – esse contato com a terra. “Faço muitos eventos com idosos. Essas pessoas viveram uma época em que o espaço onde cresceram ainda era rural. O cultivo é uma oportunidade de se reconectar com essa essência.”

Entre essas duas faixas etárias, Gabriela vê um grande interesse da geração Millenium, formada por jovens de 20 e poucos anos, que demonstram consciência cada vez maior em relação ao planeta e ao que consomem.

Transformação por meio do cultivo

Para Gabriela, colocar a mão na terra e ajudar uma planta a nascer e a se desenvolver é uma forma de se conectar com o que é essencial. Nesse sentido, o projeto lhe proporcionou uma grande transformação pessoal. “Muita coisa começou a fazer sentido para mim depois que comecei a cultivar. Foi como plantar uma sementinha dentro de mim, algo que me preencheu.”

A mudança foi tão profunda que a levou a deixar a capital paulista e se mudar para Ilhabela, no litoral norte do estado. “O lugar faz com que eu e minhas filhas tenhamos uma conexão integral com a natureza”, justifica. No amplo espaço de sua nova casa, é grande a variedade de vegetais cultivados em família. São colhidos para consumo próprio morango, temperos, alface, couve, pepino, pimentão, cenoura, batata-doce, mandioca, melancia, entre outros.

O contato tão intenso com a natureza fez com que a alimentação consciente ganhasse mais espaço na vida de Gabriela. Um exemplo que costuma mencionar é em relação ao consumo de morangos, comprados em feiras e mercados: “Eu preciso mesmo consumir uma bandeja de morango no fondue? Sei quanto tempo leva para colher aquelas frutas e prefiro consumir outras que disponíveis em abundância, como a banana”.

Mais do que isso, ela acredita que o corpo é o maior instrumento do ser humano e ter consciência do que se ingere é essencial. “Em casa, consideramos a importância das fibras e de todos os nutrientes, mesmo que a tentação de comer besteiras seja grande”, explica. “Quando vamos ao mercado, buscamos alimentos integrais e produzidos por marcas em que confiamos e de que sabemos o processo de cultivo, como é o caso da Jasmine”.

É claro que tamanha consciência está diretamente ligada às hortas que Gabriela cultiva. “Quando comecei, não tinha noção do quanto isso transformaria a mim e a forma que vejo a questão do consumo.” Se o objetivo inicial era buscar praticidade, o de hoje é ter e sugerir reflexões sobre consumo sustentável e consciente. “Quanto mais a gente consumir aquilo que está perto, melhor é para o planeta. É nisso que eu acredito. Quanto menos consumo desenfreado, menos impacto e desgaste.”