Smoothies: opção refrescante e saudável para as crianças
O cenário muda, mas o roteiro é sempre o mesmo: no início da introdução alimentar, dá gosto ver o bebê se deliciando com as frutinhas amassadas. A cada novo sabor, vem aquela caretinha de estranhamento e, logo em seguida, a boquinha aberta de quem adorou a novidade. Seria lindo, se durasse pra sempre. Mas não dura.
Conforme os bebês crescem, tornam-se mais seletivos e, principalmente após experimentarem produtos adocicados, a maioria deles começa a recusar aqueles alimentos que faziam tanto sucesso um tempo atrás. A partir daí, fazer com que as crianças consumam as porções indicadas de frutas vira um desafio. Nessa briga, é que os smoothies podem atuar como bons aliados. Sempre em parceria, claro, com as frutas oferecidas in natura, condição em que mantêm a integridade dos nutrientes.
Para as crianças, o melhor é oferecer smoothies que levem apenas uma fruta Foto: Istock/Getty Images
O que são os smoothies?
Os smoothies são bebidas refrescantes à base de diferentes frutas, que podem ainda levar leite, iogurtes naturais e até sorvetes. Graças a esses ingredientes, eles se tornam fontes de energia, ricos em vitaminas e minerais e com pouca gordura.
A nutricionista Camilla Estima explica que a melhor forma de preparar os smoothies para os pequenos é optando por receitas que levam apenas uma fruta por vez. “Ao misturar sabores, a criança não reconhece cada fruta. Procure cada dia fazer um diferente”.
Para quem for preparar a bebida com leite, a recomendação é usar sempre o leite integral. “Ele contém vitaminas e nutrientes que não existem no desnatado. A restrição só deve ser feita em caso de crianças obesas, mas, ainda assim, é preferível retirar a gordura de outros alimentos e deixar o leite integral na dieta”, explica a nutricionista.
Crianças costumam rejeitar manga e abacaxi in natura, mas essas frutas caem muito bem em smoothies Foto: Istock/Getty Images
Mas atenção: para que o smoothie seja uma bebida saudável, é importante não acrescentar açúcar, uma vez que as frutas já são doces naturalmente. Se em vez do leite for utilizado o sorvete, opte sempre por aqueles com baixas calorias.
Receitas de smoothies saudáveis para as crianças
Smoothie de morango
8 morangos
1 copo de leite ou 1 iogurte natural
6 cubos de gelo (opcional)
Modo de preparo:
Junte todos os ingredientes e bata no liquidificador ou no mixer até obter uma consistência aveludada. Adicione gelo e triture até que eles se desfaçam. Sirva em seguida.
Smoothie de banana
1 banana
1 copo de leite ou 1 iogurte natural
2 colheres de sopa de água
4 cubos de gelo (opcional)
Modo de preparo:
No liquidificador ou mixer, triture a banana com o leite até criar uma mistura homogênea; junte a água e misture até obter uma consistência aveludada. Se desejar, adicione os cubos de gelo e bata mais um pouco.
Smoothie de manga
1 manga madura descascada e cortada
1 iogurte natural
1 copo de leite
1 colher de chá de mel
Modo de preparo:
Triture a manga no mixer ou liquidificador até ficar completamente desfeita; adicione o iogurte, o leite e o mel e bata até obter a consistência desejada. Se desejar, acrescente gelo.
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