

Como emagrecer: mitos e verdades sobre perder peso
Num país como o nosso, em que cresce gradativamente o número de obesos ou pessoas com sobrepeso, a briga com a balança se tornou um clássico. Nessa luta, tem de crianças a idosos, a maioria bem preocupada com os problemas de saúde decorrentes dos quilos a mais. Para ganhar a batalha, no entanto, é preciso ficar atento para não ser ludibriado por dietas que prometem milagres nem seguir comportamentos que podem fazer mal a longo prazo. Mas, de fato, há dicas bem simples que podem colaborar nesse processo de emagrecimento.
Como emagrecer: mitos e verdades
Saiba o que é real e o que é apenas lenda popular nos tão conhecidos conselhos para perder peso rápido
1. Deixar de jantar é uma forma saudável de emagrecer?
Mito. É importante fazer pequenas refeições durante todo dia, de três em três horas, para manter o metabolismo acelerado, o que faz com que ocorra uma maior queima de calorias. Por isso, não é indicado pular refeições, incluindo o jantar. O cuidado, nesse caso, tem de ser com o tipo de alimento ingerido.
2. Óleo de coco emagrece?
Verdade. Embora seja um alimento rico em gorduras, elas são facilmente transformadas em energia pelo organismo. Esse é um óleo que prolonga a sensação de saciedade e auxilia no controle da fome. Para isso, o indicado é consumir cerca de 2 colheres de sopa de óleo de coco por dia. Mas a estratégia só tem resultado se for acompanhada de uma dieta equilibrada e da prática regular de uma atividade física. Do contrário, o efeito poderá ser justamente o ganho de peso. É importante também usar a versão extra virgem, mais rapidamente absorvida.
3. Berinjela emagrece?
Além de extremamente nutritiva, a berinjela ajuda na eliminação da gordura. Por ser fonte de fibras, ela ainda auxilia no bom funcionamento do intestino. Quando a ideia é perder peso, uma boa forma de usar o legume é preparar a água de berinjela. Para isso, descasque e corte o legume em cubos e deixe de molho em água durante a noite toda. Pela manhã, bata tudo no liquidificador, coe e beba ao longo do dia. Mas atenção: de forma alguma essa deve ser base da sua dieta, mas um complemento a um cardápio variado de nutrientes.
4. Fazer jejum intermitente emagrece?
É claro que ficar sem comer por 18 ou até 24 horas seguidas faz perder peso. O problema disso é que os quilos a menos não compensam os problemas de saúde que podem vir no pacote. E mais: Quando uma pessoa faz jejum, o corpo passa a utilizar os próprios substratos energéticos, como a gordura estocada no tecido adiposo, a glicose produzida no fígado, e o glicogênio muscular. Daí, quando volta a se alimentar normalmente, o organismo estoca mais gordura. O resultado disso é o chamado efeito sanfona.
5. Consumir líquidos durante as refeições engorda?
Mito. Porém, quando ingerido em excesso, o resultado é um estômago dilatado e dificuldade na digestão. Com isso, a sensação de saciedade é reduzida, o que leva a comer mais. Para quem não resiste a beber algo durante a refeição, o indicado é penas um copo da bebida.
6. Beber água morna em jejum ajuda a emagrecer?
A medicina oriental prega que a água morna antes das refeições ajuda na digestão e a eliminar toxinas do organismo, o que evita inflamações. E como se sabe, quanto mais inflamado o nosso corpo estiver, mais gordura ele acumula. Por isso, é recomendado o consumo de água ao acordar. Mas é claro que a água morna só irá colaborar para a perda de peso se acompanhada de uma dieta dica em alimentos saudáveis.
7. Limão em jejum emagrece?
Verdade. O limão é um antioxidante natural, equilibra o PH e tem função diurética. Além disso, a bebida limpa o intestino e ajuda a eliminar o excesso de gordura. Para isso, a melhor forma de consumir é: ao acordar, espremer meio limão em um copo de água morna e beber logo em seguida, sem adicionar açúcar.
8. Sauna emagrece?
Mito. O que acontece quando a pessoa fica durante um tempo na sauna é que o corpo elimina água por meio do suor. Isso faz com que aconteça uma perda de peso momentânea. No entanto, ao se reidratar, o peso volta ao normal.
9. Quinoa emagrece?
Verdade. A grande quantidade de fibras presente na quinoa auxilia no aumento da saciedade, contribui para o funcionamento regular do intestino e também pode ajudar na redução dos níveis de glicose e colesterol no sangue.
10. Comer à noite engorda?
Mito. O que importa é a quantidade e o que é consumido. O que acontece é que à noite o metabolismo reduz. Por isso, é indicado comer alimentos pouco calóricos e em menores quantidades.
11. As oleaginosas emagrecem?
Verdade. Por carregarem gorduras boas, fibras e sais minerais, elas ajudam no emagrecimento e ganho de músculos. A amêndoa, por exemplo, é um tipo de oleaginosa com baixo teor glicêmico, o que faz dela uma boa opção para quem possui uma dieta que restringe o número de calorias a serem consumidas diariamente. Já a castanha de caju eleva as taxas de HDL e ainda conta com um aminoácido chamado arginina, que melhora desempenho durante a prática de atividades físicas e a capacidade de recuperação no pós-treino.
12. Dormir mal engorda?
Verdade. Ao deixar de dormir, há um aumento na produção de grelina, substância que dá fome, e diminui a produção de leptina, que reduz a fome. Há ainda um aumento na produção de cortisol, hormônio que leva ao acúmulo de gordura na barriga.
13. Consumir Goji Berry emagrece?
Verdade. Essa superfruta possui vitamina C, que ajuda na queima de gordura, e vitaminas do complexo B, que aceleram o metabolismo. Essa equação atua no ganho de massa magra (músculo) de quem pratica atividades físicas. Além disso, a goji berry possui aminoácidos determinantes para a formação da serotonina, o hormônio que causa a sensação de bem-estar e, logo, reduz a compulsão por doces e carboidratos.
14. Aveia emagrece?
Verdade. A aveia é fonte de fibras beta-glutanas, que se transformam em um gel e aumentam a viscosidade dos alimentos no estômago e no intestino delgado. As fibras garantem o funcionamento regular e saudável do intestino. Esse processo faz ainda com que a digestão seja prolongada, o que controla os níveis de açúcar no sangue e garante uma maior saciedade.
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