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Dicas de alimentação para festas de fim de ano mais saudáveis

por jasmine
em 17/12/2015

Você sabia que as mesas fartas das festas de fim de ano simbolizam o tamanho do amor das famílias? Por isso, tanto a Ceia de Natal como a de Ano Novo são, literalmente, recheadas de delícias! Aperitivos especiais, entradas e pratos superelaborados e sobremesas irresistíveis, além das tradicionais guloseimas, como panettones e bolachinhas decoradas, estão servidos para celebrar em grande estilo.

Mas como se alimentar de forma saudável e sem culpa nas festas? Selecionamos algumas dicas de alimentação para um Natal e Réveillon mais saudável para você e toda a sua família. Confira!

1. Planeje um cardápio mais leve e nutritivo
Opte por preparações com ingredientes orgânicos, naturais e integrais. O que importa é a qualidade dos alimentos e seus benefícios para a saúde, e não a quantidade servida. Fique de olho para não exagerar nas gorduras e açúcares!

2. Opte pelas saladas
Para a entrada, nada melhor do que servir uma salada bem caprichada, com muitas folhas, legumes, sementes, grãos e frutas. Elas aumentam a sensação de saciedade e desaceleram o ritmo da alimentação, prevenindo a ingestão demasiada.

3. Faça porções menores
Os pratos principais, sempre fartos, devem ser saboreados com parcimônia. Porções menores são ideais para manter a linha durante as festas e sempre!

4. Frutas na sobremesa!
Abuse das frutas, como orienta a nutricionista Glaucia Figueiredo Justo. “Principalmente, as da estação: abacaxi, ameixa, manga, melancia, nectarina e pêssego”, ressalta.

Mas, se ainda assim, o dia seguinte for um pouco pesado, há maneiras de compensar. A nutricionista Bruna F. Quaglio preparou uma lista com 10 dicas do que fazer no dia seguinte à Ceia de Natal. Veja só!

1. Beba bastante água.
2. Faça exercícios no dia seguinte.
3. Beba sucos e chás feitos com ervas.
4. Faça refeições leves e com bastante legumes e verduras.
5. Não tome bebidas alcoólicas.
6. Evite alimentos gordurosos e doces.
7. Evite sal de adição, açúcar refinado e adoçantes artificiais.
8. Coma de 3 em 3 horas: não adianta ficar em jejum para tentar supercompensar.
9. Coma frutas na hora dos lanches.
10. Aproveite o dia, tome sol com protetor e divirta-se na piscina ou no parque!

SUGESTÃO JASMINE
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Confiras as nossas dicas de receitas!
Bolo de Mel
Trifle de Cacau, Biov, Cookies e Cranberry
Pudim de Cookies
Torta Gelada de Cookies
Pavê com Grain Flakes
Salada de Lentilha
Farofa de Aveia
Molho Agridoce de Goji Berry

Fonte: A Nutricionista e Bruna F. Quaglio


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